Koch (m/w/d)

ZUSAMMEN. WIRKEN.

Für uns ein gelebter Leitsatz - nicht nur in der Betreuung von 39.000 Studierenden an acht Hochschulen, sondern auch als moderner Arbeitgeber. Unsere Vielfalt ist unsere Stärke. Gesunde, ausgewogene und preisgünstige Verpflegung in unseren Mensen, campusnahes Wohnen in unseren Studentenwohnheimen, vielfältige, kostenlose Beratungsangebote, hervorragende Kinderbetreuung, Ansprechpartner rund um das Thema Studienfinanzierung, Förderung von studentischer Kultur sowie internationalen studentischen Projekten. Als Arbeitgeber gehören für uns wirtschaftlicher Erfolg und soziale Verantwortung zusammen. Faire Bezahlung, attraktive Zusatzleistungen sowie flexible Arbeitszeitmodelle sind bei uns eine Selbstverständlichkeit. Wirken Sie mit!

Für die Bewirtschaftung unserer Mensa Kraatschn in Zittau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d).

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung nach dem BBiG als Koch (m/w/d) mit einer Mindestausbildungsdauer von 3 Jahren sowie Berufserfahrung im gastronomischen Bereich von mindestens zwei Jahren
• Teamfähigkeit sowie Führungserfahrung bei der Anleitung von Mitarbeitern
• Wirtschaftliches sowie selbstständiges Arbeiten und hoher Qualitätsanspruch
• Gültige Infektionsschutzbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
• Kundenorientiertes Arbeiten, freundliches Auftreten und Teamfähigkeit, ausgeprägte kommunikative und soziale Kompetenz sowie
• Grundkenntnisse in Englisch

• Qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen laut Produktionsplanung sowie Vor- und Nacharbeiten in diesem Zusammenhang
• Mitarbeit bei der Speisen- und Produktionsplanung
• Selbstständige Arbeit im Warenwirtschaftsprogramm
• Erstellen von Rezepturen und Kalkulationen
• Vor- und Nacharbeiten, inklusive Reinigung im Küchenbereich unter Einhaltung der vom QM umfassten Prozesse und Abläufe und der im Studentenwerk Dresden einschlägigen Verfahrens- und Arbeitsanweisungen

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem aufgeschlossenen Team mit Raum für Initiative und Engagement
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit (40 Stunden/Woche)
• Eine attraktive Vergütung in der Entgeltgruppe 5 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L)
  
• 30 Tage Urlaub sowie Heiligabend & Silvester frei
• 5-Tage-Woche (Montag bis Freitag) mit fester Dienstplanung
• Gestellte Berufskleidung inkl. Reinigung & Arbeitsschutzschuhe
• Umfangreiche Sozialleistungen im öffentlichen Dienst wie z. B. Jahressonderzahlung, Betriebliche Altersvorsorge, Zuschuss zum Job- oder Deutschlandticket
• Einen Zuschuss zur Personalverpflegung
• Ein umfangreiches Betriebliches Gesundheitsmanagement (z. B. sportliche Teamaktivitäten, Teilnahme am Zittauer Gebirgslauf)