Das
Studierendenwerk Heidelberg
sucht zum
nächstmöglichen Zeitpunkt
am Standort Heidelberg:
Koch (m/w/d) Asiatische Küche an unserem Standort in Heilbronn
Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 560 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 49.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung
- Handwerkliches Geschick, Kreativität mit hoher Affinität zur veganen und vegetarischen Küche
- Fundierte Erfahrung in der asiatischen Küche
- Spaß am Umgang mit Menschen und der Zusammenarbeit im Team
Ihre Aufgaben
- Etablieren und weiterentwickeln einer asiatischen Küchenrichtung für unser junges, internationales Publikum
- Erstellen und Umsetzen von Rezepturen und Ideen mit Schwerpunkt "Vegan/ vegatarischer asiatischer Küche"
- Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Einlagerung der Waren und Überwachung des MHD sowie Mitwirkung bei der Warenbestellung
- Fachgerechte Entsorgung verdorbener Ware in Absprache mit dem Vorgesetzten und Verstauung des Leerguts
- Schwerpunkt vorwiegend frische handwerkliche Küche
- Inbetriebnahme, Bedienung und Reinigung aller Geräte im Küchen-/ und Theken bzw. Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen von Geräten sowie Speisen
- Transport, ein- und umräumen von gelieferten Waren unter Beachtung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Bestückung der Ausgabelinien
- Sicherstellen von täglichen Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/ Kontrolle
- Mitarbeit und Organisation bei Veranstaltungen
Was wir Ihnen bieten
- Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub und arbeitsfrei am 24.12. und 31.12.
- Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-L bis EG 5, inkl. Jahressonderzahlung
- Betriebliche Altersversorgung (VBL)
- Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, vergünstigtes Job - Deutschlandticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.)
- Planbare Arbeitszeiten mit vorwiegend freien Wochenenden
- Partnerschaftliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien, familienbewusste Personalpolitik im Herzen des Bildungscampus von Heilbronn
Weitere Informationen
Bewerbung
Bewerbungsfrist:
31.07.2025
Personalabteilung
Studierendenwerk Heidelberg AöR
Marstallhof 1
69117 Heidelberg
Marstallhof 1
69117 Heidelberg
+49 6221 54-3645
HINWEIS: Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an die oben genannten
Ansprechpersonen des betreffenden Studierendenwerks.