Das
Studierendenwerk Heidelberg
sucht zum
nächstmöglichen Zeitpunkt
am Standort Heidelberg:
Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit (Bereich Catering und Mensa)
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
- Einen guten Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- Hohes Maß an Lernbereitschaft, Motivation und Freude am Kochen
- Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung
- Handwerkliches Geschick, Kreativität und körperliche Belastbarkeit
- Spaß am Umgang mit Menschen und der Zusammenarbeit im Team
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung, Zubereitung, Anrichten, Nachproduktion von kalten und warmen Speisen, sowie Getränken nach vorgegebenen Rezepturen
- Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung und bei der Erstellung von Rezepturen
- Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Einlagerung der Waren und Überwachung des MHD sowie Mitwirkung bei der Warenbestellung
- Fachgerechte Entsorgung verdorbener Ware in Absprache mit dem Vorgesetzten und Verstauung des Leerguts
- Inbetriebnahme, Bedienung und Reinigung aller Geräte im Küchen-/ und Theken bzw. Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen von Geräten sowie Speisen
- Transport, ein- und umräumen von gelieferten Waren unter Beachtung der HACCP Richtlinien
- Kontrolle und Bestückung der Ausgabelinien
- Sicherstellen von täglichen Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/ Kontrolle
- Intensive Mitarbeit bei Veranstaltungen und bei Bedarf Springer in anderen Bereichen der Hochschulgastronomie
Was wir Ihnen bieten
- Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub
- Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-L bis EG 5, inkl. Jahressonderzahlungen
- Zusatzrente nach VBL im Rahmen der Zusatzversorgungskasse für Tarifbeschäftigte
- Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, VRN-Jobticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.)
- Planbare Arbeitszeiten
- Ein hochmodernes, attraktives Arbeitsumfeld
- Corporate benefits
Weitere Informationen
Bewerbung
Bewerbungsfrist:
31.08.2026
Personalabteilung
Studierendenwerk Heidelberg AöR
Kurfürsten-Anlage 8
69115 Heidelberg
Kurfürsten-Anlage 8
69115 Heidelberg
+49 6221 54-3645
HINWEIS: Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an die oben genannten
Ansprechpersonen des betreffenden Studierendenwerks.