Das Studierendenwerk Heidelberg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Heidelberg:

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit (Food Truck)

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
Einen guten Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
Hohes Maß an Lernbereitschaft, Motivation und Freude am Kochen
Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung
Handwerkliches Geschick, Kreativität und körperliche Belastbarkeit
Spaß am Umgang mit Menschen und der Zusammenarbeit im Team

Ihre Aufgaben

Vorbereitung, Zubereitung, Anrichten, Nachproduktion von kalten und warmen Speisen, sowie Getränken nach vorgegebenen Rezepturen
Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung und bei der Erstellung von Rezepturen
Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Einlagerung der Waren und Überwachung des MHD sowie Mitwirkung bei der Warenbestellung
Fachgerechte Entsorgung verdorbener Ware in Absprache mit dem Vorgesetzten und Verstauung des Leerguts
Inbetriebnahme, Bedienung und Reinigung aller Geräte im Küchen-/ und Theken bzw. Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen von Geräten sowie Speisen
Transport, ein- und umräumen von gelieferten Waren unter Beachtung der HACCP Richtlinien
Kontrolle und Bestückung der Ausgabelinien
Sicherstellen von täglichen Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/ Kontrolle
Unterstützung bei Veranstaltungen und gegebenfall in anderen Bereichen der Hochschulgastronomie

Was wir Ihnen bieten

Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub
Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-L bis EG 5, inkl. Jahressonderzahlungen
Zusatzrente nach VBL im Rahmen der Zusatzversorgungskasse für Tarifbeschäftigte
Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, VRN-Jobticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.)
Planbare Arbeitszeiten
Ein hochmodernes, attraktives Arbeitsumfeld
Corporate benefits

Weitere Informationen

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Bewerbung

Bewerbungsfrist: 31.08.2026

Personalabteilung

bewerbungen(at)stw.uni-heidelberg.de

Studierendenwerk Heidelberg AöR
Kurfürsten-Anlage 8
69115 Heidelberg

+49 6221 54-3645

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