Das
Studierendenwerk Mainz
sucht zum
nächstmöglichen Zeitpunkt
am Standort Mainz:
Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m/w/d)
Wir sind rund 250 Mitarbeiter*innen aus über 20 Nationen und kümmern uns tagtäglich darum, den mehr als 35.000 Studierenden in Mainz und Bingen den Rücken freizuhalten. Wir arbeiten in vielfältigen Bereichen: von Gastronomie und Wohnraumvergabe über technisches Gebäudemanagement und Campus-Kitas bis hin zu Veranstaltungen und Finanzhilfen. Unsere Verwaltung sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft – mit IT, Buchhaltung, Personalwesen und Backoffice. Als Anstalt des öffentlichen Rechts bieten wir unseren Beschäftigten alle Vorteile des öffentlichen Dienstes nach TV-L sowie attraktive Zusatzleistungen und Angebote. Mehr dazu auf: www.studierendenwerk-mainz.de/bei-uns-arbeiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung oder in einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Beruf
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften, insbesondere HACCP-Konzept und Infektionsschutzgesetz
- Kennnisse der einschlägigen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
- Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung
- Bescheinigung über die Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
- Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Gute MS Office-Kenntnisse
Was wir Ihnen bieten
- Organisation und Koordination des Servicebetriebs und Unterstützung der Serviceleitung
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und Überwachung der ordnungsgemäßen Aufgabenwahrnehmung
- Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen
- Ansprechpartner*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb
- Hygiene- und Qualitätssicherung und Organisation der Arbeitssicherheit im Servicebereich
- Aufsicht über Reinigung und Ordnung im Verantwortungsbereich
- Bereitstellung von Berufskleidung und Wäschemanagement
- Ständige Vertretung der Serviceleitung
Weitere Informationen
Bewerbung
Bewerbungsfrist:
18.10.2026
Sabine Hoor
Pesonalsachbearbeiterin
HINWEIS: Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an die oben genannten
Ansprechpersonen des betreffenden Studierendenwerks.